说起养胃的话题，我们都比较熟悉但是有很苦恼的一件事情，因为绝大部分人的胃都有小毛病，基本上都是跟平常吃的东西有关系，每个人的生活习惯不一样，所以胃不舒服的表现也是不一样的，但是，有一个共同点就是怕寒，胃不好的时候，嘴再馋也要忍住，这几样东西最伤胃，不忌口，你的胃病会越来越重，它们就是洋葱、大蒜、韭菜、腌制食物、麻辣烫、冷藏食物。
胃难养的主要原因还是跟个人的饮食爱好有关系，有些人就喜欢生吃洋葱，做凉拌菜的时候放一些洋葱、大蒜、油辣椒，虽然嘴上过瘾了，但是胃里肯定不好受，还有人喜欢吃腌制食物，比如辣白菜、酸菜、榨菜等，还有些人就喜欢吃麻辣烫，吃的时候感觉很爽很刺激，但吃麻、辣、烫会刺激胃黏膜，引起胃部难受疼痛，还有些喜欢吃冰凉的食物，比如吃一些刚从冰箱拿出来的水果、饮料，虽然水果吃的时候感觉脆爽汁多，但吃完之后胃里感觉沉甸甸的难受，胃寒的人喝了冰凉的饮料立马就有反酸吐酸水的情况。
其实，每个人都很清楚自己的胃是什么情况，也知道自己的一些习惯不好，但是在食物面前经不起诱惑，管不住嘴，也是因为一些不在意的行为对胃造成了多次伤害，就好比上面介绍的喜欢生吃洋葱、大蒜、萝卜等，胃难受的时候也曾尝试过一些养护的方法，偶尔还管点用，如果不改正不好的习惯、不忌口，很难彻底养好胃，总是在反反复复的过程中尝试各种养胃的方法，今天给大家介绍的养胃方法比较简单，就是用炒焦的大米泡水喝，排湿健脾，宁心安神，降压降脂。
大米，性寒，炒过的大米，能去除寒性，这点和炒薏米一样，从而能起到暖胃、健脾的作用，炒米可以泡茶喝，还可以煮粥，不仅有助于健脾祛湿，还有助于改善消化不良和腹泻便秘，快速清理肠道和排毒，胃寒怕凉可以喝炒米茶或者炒米粥，如果家里有炒红枣，放几颗效果更佳，选用红枣、薏米、大米、决明子，然后分别炒制，红枣是要炒到皮焦，时间最久，薏米和大米只要炒黄有香味飘出即可，时间略短些，决明子只需炒3-5分钟，时间最短，然后用这几样食材一起泡水喝，健脾养胃祛湿。
身体虚弱或者消化能力下降的人，或有胃肠疾病的人，都适合喝炒米粥，它们不但可提供营养，所形成的淀粉胶浆还具有良好的消化道黏膜保护作用，有很好的养胃功效，南方有给产妇用炒米煮粥的传统，目前超市也在热卖各种谷物炒制的粉末，可冲成糊食用，不过熬炒米粥的时候也可以添加生姜，生姜炒米粥主要是可以驱寒，也可以预防风寒感冒，炒米能补中益气、健脾除湿，加上生姜既能解表，又可和中温胃。
需要提醒的是，对于那些消化能力很强的人来说，特别是糖尿病人和减肥者，不建议喝这些快速消化的炒米粥，因为它们会快速升高血糖，而且会令人很快感到饥饿，如果一定要吃用炒米做成的粥或糊，那么建议加上一些豆子，可以有效降低血糖上升的速度。
